Hoewel de traceerbaarheid van levensmiddelen, het "van boer tot op het bord"-beginsel en de HACCP-beginselen allemaal kunnen bijdragen tot grotere voedselveiligheid en als zodanig toegejuicht moeten worden, is het de visserijbranche er met name aan gelegen dat adequate aandacht wordt geschonken aan de speciale behoeften van de betrokken sectoren.
Bien que la traçabilité, le principe de "la ferme à la table" et les principes HACCP puissent tous conduire à une sécurité alimentaire accrue et méritent, à ce titre, d'être soutenus, le secteur de la pêche est particulièrement soucieux que les besoins spécifiques des communautés qu'il soutient soient dûment pris en compte.
