De visverwerkende industrie omvat alle economische activiteit die gebruik maakt van verse vis als grondstof en deze verwerkt tot producten geschikt voor menselijke consumptie.
Le secteur de la transformation des produits de la pêche concerne toute activité économique qui utilise différentes sortes de matières premières pour les transformer ensuite en produits prêts à être consommés par l'homme.
