7° Exploitant: de natuurlijke persoon of rechtspersoon die verantwoordelijk is, in de vestigingseenheid waarover hij het dagelijkse beheer heeft, voor de naleving van de voorschriften vastgelegd in het koninklijk besluit van 14 november 2003 betreffende autocontrole, meldingsplicht en traceerbaarheid in de voedselketen;
7° Exploitant: la personne physique ou morale responsable, dans l'unité d'exploitation dont elle a la gestion journalière, du respect des prescriptions fixées par l'arrêté royal du 14 novembre 2003 relatif à l'autocontrôle, à la notification obligatoire et à la traçabilité dans la chaîne alimentaire;