Art. 5. Onverminderd de bepalingen van bijlage I, deel A, III, van Verordening nr. 852/2004, houden de exploitanten van levensmiddelenbedrijven die slakken kweken een register bij dat de volgende gegevens bevat :
Art. 5. Sans préjudice des dispositions de l'annexe I, partie A, III, du Règlement n° 852/2004, les exploitants du secteur alimentaire qui élèvent des escargots tiennent un registre qui contient les données suivantes :