Op basis van een grondige wetenschappelijke analyse mogen de controles in uitsnijderijen voortaan worden verricht door vleesinspecteurs onder verantwoordelijkheid van een officiële dierenarts.
Sur la base d'une analyse scientifique sérieuse, il sera désormais possible que les contrôles dans les ateliers de découpe soient effectués par des inspecteurs des viandes sous la responsabilité d'un vétérinaire agréé.
