In het kader van het Protocol verwijst de term « verontreinigende stof » naar elke stof of groep van stoffen die gevaarlijk kan zijn voor het milieu of de gezondheid van de mens, omwille van haar eigenschappen, vooral wanneer ze vrijkomt in het milieu.
Au sens du Protocole, le terme « polluant » désigne toute substance ou groupe de substances qui peut être dangereuse pour l'environnement ou la santé de l'homme en raison de ses propriétés notamment lors de son introduction dans l'environnement.