Vele treinen hebben bijvoorbeeld geen cateringdienst en het is zelden mogelijk om een zich buiten een station bevindende trein te bevoorraden, vooral bij zwaar weer.
De nombreux trains, par exemple, ne disposent pas des équipements de restauration nécessaires et il est rare que l'on puisse, en dehors des gares, acheminer des denrées alimentaires à bord d'un train, à plus forte raison si des conditions climatiques défavorables en sont la cause.