De EU heeft in het kader van haar beleid voor voedselkwaliteit een reeks labels en kwaliteitsregelingen ingevoerd die voorzien in erkenning van de hoogwaardige kenmerken van de producten, alsmede van het specifiek regionale karakter van het product.
Dans le cadre de sa politique de qualité des produits alimentaires, l'Union européenne a introduit un certain nombre de labels et de systèmes de qualité, qui prévoient la reconnaissance des propriétés de grande valeur des produits, ainsi que de leur spécificité régionale.