Uit schrik om aansprakelijk te zijn voor eventuele allergieën, nemen industriëlen hun toevlucht tot vage vermeldingen zoals `kan .bevatten', `eventueel sporen van ..'.
De plus, par peur d'être tenus responsables d'allergies éventuelles, les industriels ont mis en place un étiquetage comprenant des mentions vagues telles que « peut contenir..».