Om de prijzen te stabiliseren en de landbouwers een redelijke levensstandaard te garanderen omvat de gemeenschappelijke ordening van de rijstmarkt een prijsregeling en een regeling voor het handelsverkeer met derde landen.
L'organisation commune de marché du riz (OCM) stabilise les prix et assure un niveau de vie équitable aux agriculteurs, tout en fixant le régime des prix et les modalités des échanges avec les pays tiers.