Er bestaat nochtans zowel op Europees als op Belgisch niveau een regelgeving die ertoe strekt de nitraatvervuiling terug te dringen, maar de Europese regelgeving legt slechts voor twee groenten (spinazie en sla) normen op.
Il existe pourtant une législation, tant au niveau européen que dans notre pays, visant à réduire la pollution par les nitrates mais la législation européenne ne fixe des normes que pour deux légumes (salades et épinards).
