(5) Overwegende dat het gebruik van het logo inhoudt dat de producten met dit logo in alle stadia van de productie, bereiding en afzet onder een controlestelsel vallen waarvoor de lidstaten verantwoordelijk zijn; dat daardoor de echtheid van de producten en de inachtneming van de voorschriften met betrekking tot de biologische productiemethode gegarandeerd wordt;
(5) considérant que l'utilisation du logo implique que les produits portant ledit logo sont, à tous les stades de la production, de la préparation et de la commercialisation, soumis à un régime de contrôle, sous la responsabilité des États membres; que ledit régime de contrôle garantit le respect de l'authenticité des produits et des règles définies relatives au mode de production biologique;