Sinds 2000 zijn de gemiddelde prijzen bij de eerste verkoop gelijk gebleven of zelfs gedaald, zonder dat de eindverbruiker van verse vis van een prijsdaling heeft geprofiteerd.
Les prix moyens à la première vente ont accusé une stagnation, voire une baisse depuis 2000, sans que cela se soit traduit par une baisse de prix pour le consommateur final de poisson frais.