[1] De “kwaliteiten” van landbouwproducten omvatten “productkenmerken” (natuurkundige, scheikundige, microbiologische en organoleptische eigens
chappen als omvang, uiterlijk, smaak en ingrediënten) en “landbouweigenschappen”
(productiemethoden, soorten veeteelt, gebruikte verwer
kingstechnieken, de plaats waar de landbouw of de productie
plaatsvindt, enzovoorts). ...[+++]
[1] Les «qualités» d’un produit agricole désignent à la fois les «propriétés du produit» (physiques, chimiques, microbiologiques et organoleptiques – taille, aspect, goût, apparence, ingrédients, etc.) et les «caractéristiques de production» (méthode de production, type d’élevage, techniques de transformation, lieu de production et de fabrication, etc.).