Uit een rondvraag die in augustus 2002 onder de horecabedrijven werd gehouden, en waarop een overweldigende respons kwam, blijkt dat de problemen van de sector van uiteenlopende aard zijn.
Une enquête effectuée en août 2002 auprès des entreprises du secteur horeca, qui ont été nombreuses à y participer, a indiqué que les problèmes du secteur sont de natures diverses.
