Het onreine gedeelte van het bedrijf omvat de ruimten voor het in ontvangst nemen van de dierlijke bijproducten, alle behandelingsruimten van het productieproces tot en met de warmtebehandelingssystemen, de zuiveringsinstallaties voor afvallucht en afvalwater.
La partie malpropre de l'entreprise comprend les espaces pour la réception de sous-produits animaux, tous les espaces de traitement allant du processus de production aux systèmes de traitement thermique, les installations d'épuration pour l'air vicié et les eaux usées.