De humanitaire hulp is bestemd voor de slachtoffers en de noodlijdende bevolkingsgroepen en niet voor de staten waarvan de begunstigden afkomstig zijn. Ten slotte wordt de humantaire hulp over het algemeen uitgevoerd hetzij door NGO's, hetzij door de gespecialiseerde organisaties van de Verenigde Naties (UNHCR, WVP, UNICEF, ...).
Finalement, l'aide humanitaire est en général mise en oeuvre soit par des ONG, soit par les organisations spécialisées des Nations Unies (UNHCR, PAM, UNICEF, ...).