Detailhandelsprijzen voor brood kunnen maar liefst dertig keer zo hoog zijn als de af-boerderijprijs, waarbij landbouwers over het algemeen 8% van de uiteindelijke prijs ontvangen.
Il faut savoir que la marge perçue sur le pain vendu au détail peut atteindre 30 fois le prix payé au départ de l'exploitation, l'agriculteur percevant, en général, quelque 8% du prix final de vente au détail.
