Gezien de omvang van deze activiteiten is dit gebied één van de belangrijkste gebieden voor de aquacultuurproductie in de binnenwateren, waarvan de sector verwerking en afzet qua omvang die van een aantal Spaanse kustgebieden zelfs overtreft.
L'importance de ces activités a pour conséquence que la région est à la tête de la production aquacole des eaux intérieures et que son industrie de transformation et de commercialisation dépasse même en taille celle de certaines régions côtières espagnoles.
