Dit betekent dat ze kritieke controlepunten moeten identificeren, alsook, onder andere, mogelijke chemische verontreinigingen wanneer ze de directe verhittingsprocedure toepassen op droge voedermiddelen.
Cela implique d’identifier les points de contrôle critiques et notamment toute contamination chimique potentielle en cas d’utilisation de procédés de chauffage direct pour la déshydratation de produits alimentaires.
