Voor de periode van januari tot juli 2005 stelt het Referentiecentrum voor Salmonella, in vergelijking met dezelfde periode in 2004, immers een daling met 52 % vast van het aantal gevallen van besmetting (vooral met Salmonella enteritidis); in 2004 werd al een daling met 23 % » vastgesteld in vergelijking met 2003. Het is evenwel nog te vroeg om uit deze cijfers conclusies te trekken.
Pour ia période de janvier à juillet 2005, le Centre de référence pour Salmonelle constate par rapport à la même période de 2004, une diminution de 52 % des cas de contamination (essentiellement par Salmonella enteritidis), en 2004 on notait déjà une baisse de 23 % par rapport à 2003. il est encore trop tôt pour en tirer des conclusions.