Toen de wetgever in 1999 de verplichting invoerde voor restauranthouders om bij elke afrekening een zogenaamd BTW-bonnetje uit te schrijven, had hij als doel de zwarte omzet bij restaurants onmogelijk te maken.
Lorsque, en 1999, le législateur a instauré l'obligation pour les restaurateurs de joindre à chaque note de restaurant une « souche TVA », son but était d'empêcher les restaurateurs d'éluder le fisc.
