Vermeldingen dat levensmiddelen glutenvrij zijn of een kleine hoeveelheid gluten bevatten, vallen onder de verordening betreffende verstrekking van voedselinformatie aan consumenten (Verordening (EU) nr. 1169/2011).
Les allégations indiquant qu'un aliment ne contient pas ou peu de gluten seront régies par le règlement concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires (règlement (UE) n° 1169/2011; ci-après "règlement FIC").
