Het Prijzenobservatorium heeft de afgelopen jaren ook onderzoek uitgevoerd naar de prijzen, kosten en marges in drie specifieke landbouwfilières namelijk de rundvlees-, zuivel- en varkenskolom.
L'Observatoire des prix a également mené, au cours des dernières années, des recherches relatives aux prix, aux coûts et aux marges dans trois filières agricoles, à savoir les filières de la viande bovine, laitière et porcine.