Het geografische gebied werd afgebakend op basis van een geologische eenheid met duidelijke kenmerken, in het noorden en westen afgescheiden van de „garrigue nîmoise” (gebied met kreupelhout rond Nîmes) door de vallei van de rivier de Vistre.
L’aire géographique a été délimitée sur la base d’une unité géologique bien caractérisée, séparée de la garrigue nîmoise, au nord et à l’ouest, par la vallée du Vistre.