Traduction de «gekoeld en diepgevroren vlees van bepaalde diersoorten werden » (Néerlandais → Français) :

7. Controles op de vermelding van oorsprong: a) Met betrekking tot de oorsprong van vers, gekoeld en diepgevroren vlees van bepaalde diersoorten werden tot nu bij 74 producenten en detailhandelszaken controles uitgevoerd.
7. Contrôles de la mention de l'origine: a) En ce qui concerne l'origine de la viande fraîche, réfrigérée et surgelée de certaines espèces animales, des contrôles ont jusqu'à présent été effectués auprès de 74 producteurs et commerces de détail.

De voornaamste door de militaire dierenarts aangemerkte gebreken waren: - gebrek aan hygiëne in de stapelplaatsen die door de firma, die de levensmiddelen levert in Macedonië (ES-KO te Monaco), gebruikt werden; - gebrek aan vorming van het door ES-KO aldaar tewerkgesteld personeel; - geen of dubieuze certificaten betreffende de oorsprong van de producten (voornamelijk vlees); - geen continuïteit in de koude keten of gebrekkige registratie van de onderbrekingen van deze keten tijdens het transport en bij de levering van de gekoelde en diepgevroren producten.
Les principales insuffisances signalées par le vétérinaire militaire étaient: - hygiène insuffisante dans les entrepôts utilisés en Macédoine par la firme qui livre les vivres (ES-KO de Monaco); - formation insuffisante du personnel employé sur place par ES-KO; - certificats d'origine des produits (principalement la viande) manquants ou douteux; - pas de suivi de la chaîne du froid ou défaut d'enregistrement des interruptions de cette chaîne durant le transport et à la livraison des produits réfrigérés et surgelés.