Tijdens het Poolse voorzitterschap zijn er vier verschillende vergaderingen van het comité van de Codex Alimentarius gehouden, waarvan de belangrijkste de zitting van de Commissie van de Codex Alimentarius (CCA) zelf in juli 2011 was.
Différents comités du Codex Alimentarius se sont réunis à quatre reprises durant la présidence polonaise, la réunion la plus importante, celle de la Commission du Codex Alimentarius proprement dite, s'étant déroulée en juillet 2011.