Het GCO geeft opleidingen over de veiligheid van levensmiddelen en diervoeders en kwaliteitszorg (en met name over specifieke aspecten van de toepassing van kwaliteitsnorm ISO/IEC 17025 in laboratoria waar officiële controles van levensmiddelen en diervoeders worden uitgevoerd).
Le CCR dispense des cours de formation sur différentes questions concernant la sécurité et la qualité des denrées alimentaires et des aliments pour animaux, en particulier, sur certains aspects liés à la mise en œuvre de la norme ISO/CEI 17025, dont le respect fait partie des exigences pour les laboratoires chargés des contrôles officiels relatifs aux denrées alimentaires et aux aliments pour animaux.
