De maximumgehalten hebben betrekking op een analytische bepaling van kwik, waarbij de extractie gedurende dertig minuten op kooktemperatuur in salpeterzuur (5 % m/m) wordt uitgevoerd.
Les teneurs maximales renvoient à une détermination analytique du mercure, l'extraction s'effectuant dans de l'acide nitrique (5 % p/p) pendant trente minutes à la température d'ébullition.
