Wat de essentiële vermeldingen betreft om de traceerbaarheid te garanderen, is er een tendens voor de verplichte vermelding van het identificatienummer van het dier (dieren) en van het erkenningsnummer van het slachthuis.
En ce qui concerne les mentions essentielles pour assurer la traçabilité, il existe une convergence en faveur de l'indication obligatoire du numéro d'identification de l'animal (ou les animaux) et du numéro d'agrément de l'abattoir.
