Bovendien zullen, op een geschikt moment in functie van de uitbating, ter plaatse onaangekondigde controles uitgevoerd worden aan een frequentie waarbij elk jaar minstens 50 % onaangekondigde controles worden uitgevoerd bij de producenten, en 100 % bij de andere aan de controle onderworpen marktdeelnemers.
En outre, des contrôles inopinés seront exécutés sur place à un moment opportun en fonction de la spéculation, de manière à exécuter chaque année un minimum de 50 % de contrôles inopinés chez les producteurs et 100 % de contrôles inopinés chez les autres opérateurs soumis au contrôle.