Op politiek gebied is de voornaamste verdienste van de nieuwe overeenkomst -en dit geldt ook voor de Overeenkomst EU-Andesgemeenschap- dat zij de politieke dialoog, die tot dusver werd gevoerd op basis van de beginselen van het proces van San José, institutionaliseert.
De même que son homologue UE-CAN, dans le domaine politique, le principal mérite du nouvel accord UE-Amérique centrale est d'institutionnaliser le dialogue politique fondé jusqu'à présent sur les principes du Processus de San José.