Traduction de «droge stof zelf » (Néerlandais → Français) :

TERMINOLOGIE

droge stof | hoeveelheid droge stof | indampresidu
matière solide

droge stof
matière sèche

vetvrije droge stof van melk | vetvrije melkdroge stof
matière sèche dégraissée du lait | matière sèche lactique non grasse

gehalte aan droge stof | gehalte aan vaste stof
teneur en substance | teneur en substance solide

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Het geringe vetgehalte, dat zelfs lager kan zijn dan 30 % van de droge stof, kan worden verklaard door het gebruik van uitsluitend gedeeltelijk afgeroomde melk.
La faible teneur en matière grasse qui peut également être inférieure à 30 % de l’extrait sec, s’explique par l’utilisation exclusive de lait partiellement écrémé.

Het vetgehalte mag niet lager liggen dan 45 % van de droge stof; het totale eiwitgehalte moet minstens 25 % van de droge stof bedragen en de droge stof zelf moet minstens 55 % bedragen.
Sa teneur en matières grasses ne doit pas être inférieure à 45 % sur l’extrait sec; la teneur totale en protéines est d’au moins 25 % sur l’extrait sec et ce dernier doit représenter au moins 55 % dans la composition du fromage.