De hoge eisen die klassieke producenten en distributeurs stellen op het vlak van kwaliteit, logistiek, prijzen, kostenbeheersing zijn evenveel kansen om de eerlijke handel te laten evolueren naar een professionalisering van de actoren — een belangrijke stap die de voorbije jaren werd gezet — en vervolgens naar een optimalisering van het aanbod.
Le niveau d'exigence élevé des industriels et distributeurs classiques en matière de qualité, de logistique, de prix, de contrôle des coûts sont autant de chances de faire évoluer le commerce équitable dans le sens, d'abord, d'une professionnalisation des acteurs — un pas important a été accompli à ce propos ces dernières années — et, ensuite, d'une optimisation de l'offre.
