Deze controleurs werden geselecteerd uit de dierenartsen die binnen het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) controles uitvoerden.
Ces contrôleurs ont été sélectionnés parmi les vétérinaires qui exécutaient les contrôles au sein de l'Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire (AFSCA).