Van naderbij beschouwd merkt men dat in bijna alle gevallen, d.w.z. 95 procent, restaurants (samen 940 ten opzichte van 827 in 2007) en cafés (555, tegen 527 in 2007) failliet gingen.
Dans le détail, presque toutes les faillites, soit 95% de celles-ci, ont touché des restaurants (940 au total, contre 827 en 2007) et des cafés (555, contre 527 en 2007).
