Krachtens die richtlijn mag chocolade tot 5 % andere plantaardige vetten dan cacaoboter bevatten. Die regelgeving mag dan niet meteen problemen veroorzaken op het stuk van de voedselveiligheid, door de algemene kwaliteitseisen op die manier af te zwakken zet de Europese Commissie de deur wel open voor een vermindering van de kwaliteit, en dat vindt de consument best verontrustend.
S'il n'existe pas dans l'immédiat de problème sur le plan de la sécurité alimentaire, le nivellement par le bas pratiqué par la Commission européenne, outre la baisse de qualité qu'il autorise, n'est pas sans inquiéter les consommateurs.