Het verbruik van gedeeltelijk ontroomde melk, verse produkten en bepaalde kaassoorten neemt jaarlijks met 1 à 2 % toe, het boterverbruik daarentegen daalt met 2 tot 2,5 % per jaar.
La consommation de lait partiellement écrémé, de produits frais et de certains fromages progresse de 1-2% par an, alors que c'est l'inverse pour le beurre, dont la consommation connaît une baisse de 2-2,5% par an.
