Boeren die beter zijn georganiseerd kunnen, wanneer de flankerende regelgeving dat mogelijk maakt, een deel van hun productie leveren aan sterk geïntegreerde markten voor speciale producten (producten met een bepaalde geografische oorsprong, biologische producten, fair-tradeproducten en dergelijke).
Les agriculteurs bénéficiant d'un niveau d'organisation et d'un cadre réglementaire adaptés peuvent écouler une partie de leurs produits sur des marchés spécialisés fortement intégrés (origines géographiques, produits biologiques, commerce équitable, etc.).