Het lijdt geen twijfel dat de aquacultuur geen vervanging kan bieden voor visserij in de natuurlijke omgeving, maar zij kan een aanvullende en versterkende rol spelen, vooral waar het gaat om bepaalde zeer gewaardeerde en gewilde soorten die tegenwoordig deel uitmaken van ons dagelijks menu en die de visserij niet in toereikende hoeveelheden kan aanvoeren.
S’il est sûr que l’aquaculture ne peut remplacer la pêche en milieu naturel, elle n’en est pas moins vouée à compléter et renforcer certaines espèces fort prisées et recherchées, qui font partie aujourd’hui de notre menu quotidien de poisson et que la pêche ne peut fournir en quantités suffisantes.
