Op grond van de specifieke richtlijnen van de EG betreffende vlees (van alle diersoorten) en waren vervaardigd van of met vlees, is in België het koninklijk besluit van 4 juli 1996 betreffende de algemene en bijzondere exploitatievoorwaarden van de slachthuizen en andere inrichtingen uitgevaardigd.
Sur base des directives spécifiques de la CE relatives aux viandes (de toutes espèces animales) et aux produits élaborés à partir de ou avec de la viande, la Belgique a édicté l'arrêté royal du 4 juillet 1996 relatif aux conditions générales et spéciales d'exploitation des abattoirs et d'autres établissements.