Het Agentschap stimuleert eveneens de verantwoordelijken van de instellingen om de gidsen daadwerkelijk te lezen en toe te passen. Ook publiceerde zij op haar website een document met de minimum regels die op het gebied van de hygiëne dienen gerespecteerd te worden in bepaalde sectoren en met name ook in de sector van de grootkeukens.
Elle a également publié sur son site un document reprenant les règles minimales d'hygiène à respecter dans certains secteurs et notamment dans celui de la restauration de collectivité.
