Oorspronkelijk gesticht door 8 Regeringen, telt de OIV, na een reeks van achtereenvolgende toetredingen, thans 46 leden en bestrijkt praktisch de hele wereldhandel in de betrokken sector.
Fondée à l'origine par 8 Gouvernements, l'OIV comprend actuellement, par adhésions successives, 46 membres et couvre pratiquement tout le commerce mondial concerné.