Om eventuele tegenstrijdigheden op te sporen, worden door diezelfde autoriteiten documentencontroles uitgevoerd waarbij de door het Agentschap verstrekte lijsten van producerende inrichtingen worden vergeleken met die van de inrichtingen waar dierlijke bijproducten worden opgehaald die door de ophalers worden verstrekt in de periodieke aangiften betreffende het ophalen van dierlijke bijproducten.
Afin de rechercher d'éventuelles discordances, des contrôles documentaires sont effectués par ces mêmes Autorités en vue de comparer les listes d'établissements de production fournies par l'Agence avec celles des établissements où sont collectés les sous-produits animaux, fournies par les collecteurs dans leurs déclarations périodiques de collecte des sous-produits animaux.