Het onderzoek is gericht op: factoren en processen die de chemische samenstelling van de plant beïnvloeden, zoals een veranderd metabolisme, interactie tussen plant en omgeving, natuurlijke variatie, onderzoek naar biologische processen en koppelingen met genoomtechnologieën bij planten, met inbegrip van arabidopsis en modelgraansoorten, -peulvruchten en -groenten.
La recherche sera centrée sur les facteurs et processus affectant la composition chimique du végétal, comme les modifications de son métabolisme, les interactions végétal-environnement et les variations du milieu naturel, l'étude des processus biologiques et la liaison avec l'application des technologies génomiques sur les végétaux, y compris l'Arabidopsis, et les céréales, légumes et légumineux-témoins.