Ook het uithalen en afwegen van grote hoeveelheden grondstoffen en het pasteuriseren van de afgewerkte producten, waarbij men zware bakken moet tillen, zijn risicovolle handelingen.
De même, enlever et peser de grandes quantités de matières premières et pasteuriser les produits finis, où l’on doit soulever des bacs lourds, sont des manipulations à risque.