Er doen zich vervolgens twee mogelijkheden voor: ofwel geeft de geëxciteerde sensitizer de energie door aan het lipide (type 1), waardoor in aanwezigheid van zuurstof peroxide radicalen ontstaan.
Deux possibilités se présentent ensuite: soit le sensibilisant excité transmet l’énergie au lipide (type 1) générant des radicaux peroxydes en présence d’oxygène.
Het betreft een typische kettingreactie die aanvat met de vorming van een radicaal (initiatie) dat vervolgens reageert met atmosferische zuurstof in de triplettoestand (normale energietoestand van zuurstof) tot de vorming van een peroxide radicaal.
Il s’agit d’une réaction en chaîne typique qui débute par la formation d’un radical (initiation) qui réagit ensuite avec l’oxygène atmosphérique sous forme triplet (situation énergétique normale de l’oxygène) pour former un radical peroxyde.
Het peroxidegetal is per definitie het aantal microgrammen actieve zuurstof afkomstig van het peroxide vervat in een gram vet en dat kaliumjodide kan oxideren met jodiumafgifte.
Par définition, l'indice de peroxyde est le nombre de microgrammes d'oxygène actif du peroxyde contenu dans un gramme de corps gras et susceptible d'oxyder l'iodure de potassium avec libération d'iode.
Zoekt u de juiste vertaling van een woord in een specifieke context? Zoekt u gezondheidsinformatie? Met Wordscope kunt u een uitgelezen selectie van betrouwbare websites doorzoeken! Alles over uw gezondheid