Traduction de «zowel de auto-oxidatie » (Néerlandais → Français) :

Een ganse reeks factoren beïnvloedt de oxidatie bij bewaring, zowel de auto-oxidatie als de foto-oxidatie.
De multiples facteurs influencent l'oxydation lors de la conservation, qu’il s’agisse d’autooxydation ou de photo-oxydation.

Auto-oxidatie van oliezuur (links) en foto-oxidatie van olie- en linolzuur (rechts) (Frankel, 2005).
Auto-oxydation de l’acide oléique (gauche) et photo-oxydation des acides oléique et linoléique (droite) (Frankel, 2005).

Zo is de enzymatische oxidatie van vetstoffen met een 1-cis, 4-cis-pentadieenstructuur gekoppeld aan de aanwezigheid van lipoxygenase (linoleic acid oxygen oxidoreductase EC. 1.13.11.12), dat men zowel in planten (oxidatie van linolzuur en linoleenzuur) als bij dieren (afbraak van arachidonzuur) aantreft.
L’oxydation enzymatique des lipides contenant une structure 1-cis, 4-cis pentadiénique est ainsi liée à la présence de lipoxygénase (linoleic acid oxygen oxidoreductase EC. 1.13.11.12) que l’on retrouve aussi bien dans les plantes (oxydation de l’acide linoléique et de l’acide linolénique) que chez les animaux (altération de l’acide arachidonique).

- de thermische en oxidatieve afbraak (radicalair mechanisme van auto-oxidatie waarvan de snelheid functie is van de temperatuur).
- la dégradation thermique et oxydative (mécanisme radicalaire d’auto-oxydation dont la vitesse est liée à la température).

Boven een optimale concentratie kan bijvoorbeeld α-tocoferol echter ook de auto-oxidatie van onverzadigde vetzuren initiëren.
Cependant, au-delà d’une concentration optimale, l’α-tocophérol, par exemple, peut initier l’auto-oxydation d’acides gras insaturés.

De auto-oxidatie wordt verder versneld door de aanwezigheid van vrije vetzuren, mono- en diglyceriden en thermische oxidatieproducten.
Le phénomène d’auto-oxydation est accéléré en outre par la présence d'acides gras libres, de mono- et diglycérides et de produits d'oxydation thermique.

Vooreerst dient kort stil gestaan te worden bij het algemene reactieschema van de zogenaamde auto-oxidatie.
Tout d’abord, il faut s’attarder brièvement sur le schéma général de la réaction, ce qu’on appelle l’auto-oxydation.

Metabolisatie en eliminatie Guaifenesine lijkt zowel oxidatie als demethylatie te ondergaan.
Métabolisme et élimination La guaifénésine semble subir à la fois une oxydation et une déméthylation.

Guaifenesine lijkt zowel oxidatie als demethylatie te ondergaan.
La guaifénésine semble subir à la fois une oxydation et une déméthylation.

Immunologie en ontsteking - Het doel van het onderzoek van sigma-tau op dit gebied is de identificatie van innovatieve geneesmiddelen, zowel kleinmoleculaire als biotechnologische middelen, voor de immunotherapie van tumoren, ontstekingsziekten en auto-immuunziekten.
Immunologie et inflammation - L'objectif des recherches de sigma-tau dans ce domaine est l'identification de médicaments innovants, qu'il s'agisse de petites molécules ou d'agents biotechnologiques, pour l'immunothérapie des tumeurs, les maladies inflammatoires et auto-immunes.