Voedingsadditieven zijn Europees gereglementeerd, volgens een zogenoemde ‘strikt positieve lijst’: alleen de additieven in deze lijst zijn toegelaten, en dit telkens voor een specifiek voedingsmiddel en niet boven de vermelde maximumdosis.
l Les additifs alimentaires sont réglementés au niveau européen, selon le principe de la « liste stricte positive » : seuls les additifs repris dans cette liste sont autorisés, pour une denrée alimentaire bien précise et en respectant les doses maximales mentionnées.
