Deze aspecten werden in de EFSA-beoordeling beklemtoond (2010a). Ze zijn uitzonderlijk zorgwekkend wanneer men ziet hoeveel mensen het risico lopen diabetes te ontwikkelen of er onbewust door aangetast zijn (Dunstan DW et al, 2002).
Ces aspects ont été soulignés dans l’évaluation de l’EFSA (2010a) ; ils sont particulièrement préoccupants quand on considère la proportion de sujets à risque de développer un diabète ou qui ignorent en être atteints (Dunstan DW et al, 2002).